Café y comida kendoka

Posted by arquelino Junio 28th, 2009

¿Alguna vez hizo keiko y sintió que el faltaron sus fuerzas? No se preocupe. Creo que sería de otro planeta si no sintiese fatiga. Sin embargo, si quiere que su próximo entrenamiento resulte en un mejor rendimiento físico, este artículo le va a interesar.

Weldon Johnson primero probó la cafeína como potenciador del desempeño en 1998. No era bebedor de café pero había oído que la cafeína lo haría correr más rápido. Así que fue a una cafetería antes de una carrera y bebió una taza de café.

Por primera vez en su vida, corrió 10 kilómetros en menos de 30 minutos. Desde entonces es un converso. Así, Johnson evitaría la cafeína, incluso los refrescos, por unas semanas antes de competir una carrera, deseando tener todo el efecto estimulante.

Aquí lo curioso. La cafeína realmente funciona. Es legal y es uno de los pocos potenciadores del desempeño que no está prohibido por la Agencia Mundial Antidopaje. Sicólogos del ejercicio han estudiado los efectos de la cafeína en casi todas sus formas: ¿Ayuda a los corredores de velocidad? ¿A los ciclistas? ¿A los remadores? ¿A los nadadores? ¿Atletas cuyos deportes involucran detenerse y empezar como los jugadores de tenis? ¿Kendokas (me atrevería añadir aquí)? Las respuestas son sí, sí, sí, sí, sí y sí. Pero, ¿qué cantidad sería la ideal para mejorar el rendimiento?

Durante años los investigadores creyeron que se necesitaban entre 5 y 6 miligramos de cafeína por kilo de peso corporal. Un hombre de 80 kilos, por ejemplo, necesitaría unos 400 miligramos de cafeína, o 590 mililitros de café (unas 2 tazas).

Ahora, Louise M. Burke, directora del departamento de nutrición deportiva del Instituto Australiano del Deporte en Canberra, reporta que los atletas sienten el efecto total de la cafeína con apenas 1 miligramo de cafeína por kilo de peso corporal. En vez de 590 mililitros de café, un hombre de 80 kilos pudiera tomar 120 mililitros de café, o dos latas de 350 milillitros de Coca-Cola.

Otro aspecto importante conveniente a añadir en esta nota es una buena nutrición, fundamental para un buen kendoka, si quiere hacer de este arte marcial algo más que una actividad corporal.

Para la profesora Dra. Rosa M. Ortega, del Dpto. de Nutrición de la U. Complutense de Madrid, en deportistas con alto gasto energético se debe incrementar especialmente la ingesta de hidratos de carbono, para evitar el agotamiento, y facilitar la recuperación del glucógeno muscular, frecuente en este tipo de individuos. Se va desterrando la idea de considerar la proteína como base de la alimentación del deportista, pero todavía es excesivo el protagonismo que se concede a este macronutriente. Es cierto que el deportista debe tomar más proteínas que un individuo sedentario, para conseguir el máximo crecimiento muscular y hacer frente a la destrucción de tejidos que se puede producir por ejercicio intenso.

Para población general se aconseja tomar 0.8-1 g/kg/día de proteínas, mientras que para deportistas lo marcado como conveniente puede llegar a ser hasta 2 g/kg/día. Es importante insistir en este punto para intentar desmitificar la excesiva importancia que se concede a las proteínas, que se convierten para muchos deportistas en el centro de su atención al pensar en alimentación y que toman, además de una alta cantidad de alimentos ricos en proteínas de elevada calidad (carne, lácteos y huevo, principalmente), suplementos de proteínas y aminoácidos.

Nada mejor que comer

Kendokas al ataque

Los intereses comerciales hacen que la información que llega al deportista no sea la idónea. Es frecuente el mensaje que anima a tomar proteínas, pero la cantidad de verduras, lácteos, cereales, etc. que conviene tomar cada día no queda aclarada. Todos cumplen la pauta de tomar un mínimo de 2 raciones/día de carnes/pescados/huevos, algunos toman el mínimo de lácteos y frutas (3 y 2 raciones/día, respectivamente), muy pocos toman las 3-6 raciones/día que conviene tomar al día en relación con las verduras y prácticamente ninguno toma las 6-12 raciones/día de cereales/legumbres/frutos secos.

Un individuo con éxito deportivo no es necesariamente un experto en nutrición y los alimentos que le parecen correctos a esa persona no son necesariamente los mejores para todos los deportistas de una misma modalidad. La nutrición deportiva tiene que ser valorada como ciencia y sin un estudio riguroso y permanente no hay un buen conocimiento. Por ello, para el futuro es necesario luchar por aumentar el conocimiento y el control en temas de alimentación entre personas que practican cualquier modalidad deportiva. Así como tenemos cuidado para con nuestros equipamentos, nuestra vestimenta e incluso la cortesía, y demás valores del Kendo, no olvidemos uno muy importante: nuestro cuerpo. Buen kendoka, cuide su dieta e invite para la próxima una taza de café o una salida sushi.

Despedida de Daniel en Topi Sushi

Fuentes: aquí, aquí y aquí.

Ichi-go ichi-e

Posted by Carlos Junio 4th, 2008

Ichi-go ichi-e (一期一会)

Es una frase japonesa que puede traducirse como “Un Encuentro, Una Oportunidad”, “Una vez en la vida”, “Cada encuentro es un tesoro” o “El encuentro nunca se repetirá”.

Esta frase está vinculada al budismo zen. Normalmente está asociada a la ceremonia del té y al maestro Sen no Rikyuu, por lo que en muchas ocasiones está pintada en caligrafía y colgada en las paredes. En este contexto la frase Ichi-go ichi-e les recuerda a los participantes que cada ceremonia del té es única.

Además se usa en el budo de las artes marciales para recordar a los practicantes entrenar intensamente y no cometer errores en cada técnica, ya que en un combate de vida o muerte no hay posibilidad para “intentarlo otra vez”; aunque las técnicas se practiquen muchas veces en el dojo, cada una deberá ser un evento singular y decisivo.

Nihon Kendo Gata (Kata)

Posted by Carlos Marzo 28th, 2008

Un interesante artículo sobre la actitud que debemos mantener en el Kendo Kata  se encuentra ahora publicado en la web de KendoEcuador, es importante que lo revise para sacar sus conclusiones, conversarlo en el dojo y ponerlo en práctica.

Visite el primero de los temas de Kendo de la web de KendoEcuador.

Reflexiones para la práctica

Posted by Carlos Marzo 23rd, 2008

Este artículo es una reflexión sobre la forma correcta de abordar la práctica de cualquier arte de Budo de la forma tradicional; para considerar seriamente los valores y actitud en la práctica que diferencian al Budo del deporte en general, sin menosprecio de los beneficios del mismo.

Dojo frente a gimnasio

En la actualidad cuando alguien va a entrenar dice “voy al gimnasio”, incluso algunos estudiantes de artes marciales utilizan este término-, pero la palabra “gimnasio” se entiende diferente a si dijera “voy al dojo”, pues en japonés “dojo” es el lugar donde se realiza la Vía, es decir, donde una persona estudia la técnica de un arte, a la vez que forja su carácter, controla y canaliza sus emociones e instintos y evoluciona como ser humano. Todo ello, utilizando como instrumento la técnica del arte que se haya escogido.

Sin embargo, cuando una persona dice “voy al gimnasio” generalmente implica actividades o actitudes lúdicas, recreativas o hedonistas y en el mejor de los casos buscan una mejora de la salud o de la forma física.
Por tanto, una vez realizada la reflexión de estos términos–gimnasio/dojo- la persona podrá decantarse por cualquiera de ellos.

Si se diera a escoger, para un budoka la elección sería clara, pues, cualquier beneficio realmente enriquecedor que pueda obtenerse mediante las actividades de “gimnasio” , puede ser obtenido con creces a través de la práctica de un arte de Budo. No obstante, el camino a la inversa no es posible, ya que, cualquier arte de Budo, aporta beneficios y entra en campos en los cuales el deporte no tiene cabida.

La actitud del estudiante de Budo.

Cuando un estudiante de Budo llega al dojo debería tener claro que allí no solo va a ejercitarsefísicamente, pues, además del cuerpo en el entrenamiento, debe incluirse la mente y el espíritu. Estos tres factores son indisociables y deben entrenarse de forma integral, para ello es necesaria la total atención y concentración en nuestros actos; máxime cuando de ellos puede depender nuestra vida o integrida física. Es como los maestros japoneses llaman el “shingitai”, refiriéndose a las tres cualidades que deben manifestar los danes y kyus:

shin (el espíritu, el carácter), gi (técnica en el arte practicado), tai (elementos corporales); o bien:

shin (cielo), gi (tierra), tai (hombre); reunir los tres elementos.

Cuando realizamos una técnica, es evidente que es una acción física, pero lo realmente importante no es la acción muscular sino la actitud e intención con la cual ejecutamos la técnica; ya que ésta sólo será efectiva si realmente está involucrado todo nuestro ser ……¿cómo puede ser esto posible?

Reflexionemos sobre cómo es posible desarrollar técnicas eficaces, si durante el entrenamiento nos entretenemos y hablamos con los compañeros, si pensamos y ocupamos nuestra mente en cosa ajenas a la práctica, si esperamos con ansia las pausas o descansos y además las desperdiciamos para hablar o nos relajamos de más, si nos preocupamos por cuánto falta para acabar………

En definitiva, sería muy deseable que los estudiantes se entregaran al máximo en los entrenamientos, como si su vida dependiera de ello, pero siempre con el control físico y emocional que da el sentido común, además de mantener a raya las debilidades, defectos o tentaciones que cotidianamente nos acechan esperando ver una apertura en nuestro kamae…….metafóricamente hablando.

Quizás el aspecto más importante a tener en cuenta para un estudiante de Budo, es que éste puede y debe practicarse durante todo el día y esto es posible siendo plenamente conscientes de nuestros actos en todo momento, por ejemplo: entrenando nuestra respiración, con la postura corporal correcta, con la actitud hacia los demás, con la atención al entorno y en síntesis abordando los problemas cotidianos con el espíritu de Budo.

Reigi (etiqueta)

A veces, debido al trato diario, amistad mal entendida, exceso de confianza, o simplemente por desconocimiento, las normas de conducta en el dojo son mal entendidas y peor utilizadas. Son ejemplos claros de esto: el no saber comportarse en el tatami, relajar los modales, no guardar la compostura adecuada, la falta de puntualidad en la clase, falta de seriedad responsabilidad en el entrenamiento. Estas malas actitudes degeneran en una falta de respeto y consideración hacia el Sensei, compañeros y hacia sí mismo. Siendo situaciones poco deseables que pueden derivar en dejadez, informalidad y adulteración de los valores del Budo. Por ello los alumnos deben entender que, aunque a veces el Sensei no les llame la atención directa o explícitamente, no quiere decir que el comportamiento incorrecto del estudiante pase inadvertido o no le importe al Sensei. Por ello los Senpai o estudiantes más avanzados deben guiar, aconsejar y corregir a los principiantes para que éstos no se confundan de actitud.

Además se debe enseñar a los neófitos que después de mucho tiempo de práctica es normal que los más antiguos obtengan pequeños beneficios o permisos para con el Sensei, aunque esto conlleva también un gran compromiso hacia él y obligaciones hacia la práctica.

Un componente importante en el reigi son los saludos, los cuales lejos de ser normas de sumisión o sometimiento son unas excelentes normas de cortesía, respeto o agradecimiento, también actúan fomentando y favoreciendo la atención y actitud adecuada.

Cuando un estudiante llega al umbral de entrada al dojo o tatami, y la clase aún no ha comenzado, es decir, siendo puntual, debe saludar hacia el “kamiza”, lugar de honor destinado a las fotografías de los fundadores del arte o estilo, a símbolos, banderas, etc. Este saludo es una muestra de agradecimiento hacia los fundadores del arte, a su vez nos recuerda la humildad y sencillez del estudiante.

Existen otros aspectos, como la jerarquía interna Sensei, Senpai, kohai, cada cual con sus propias responsabilidades para con el dojo y entre sí.

Los Senpai son de mayor rango según su antigüedad y/o grado, aunque, puede darse el caso, de que un Senpai deje de examinarse de Dan por causas ajenas a su voluntad, o bien por motivos justificados. En este caso si el Senpai continúa con un entrenamiento exigente y sincero tendrá más rango que otros estudiantes con menos tiempo de práctica que hayan ascendido más rápido, y la misma que sus contemporáneos. De todas formas este es un asunto delicado y en caso de dudas, el Sensei tras reflexionar dará su criterio.

Taro Ariga Ceo e-bogu, nuevo 7°Dan de Kendo.

Posted by Carlos Diciembre 12th, 2007

El 28 de noviembre Taro Ariga, CEO de e-bogu.com Inc. ha superado, en Tokyo, el examen de septimo Dan de Kendo en el prestigioso Tokyo Budokan.

Taro Ariga 7° Dan

Taro Ariga

En estos ultimos años el examen de septimo dan de Kendo se ha hecho muy dificil pasarlo por el simple hecho que el grado maximo que se puede obtener en el kendo es el 8° Dan. El mismo 28 noviembre bajo un mismo techo se encontraban 1853 practicantes y solo 188 superaron el examen.

Taro Ariga haciendo “Do”

“Me he empeñado por mucho tiempo para obtener este resultado y llegar a ser 7° Dan. Lo he intentado desde hace dos años, y esta ha sido mi cuarta ocasion. Siendo un Kendoka amateur posiblemente este sera mi ultimo dan. He deseado sinceramente obtener el 7° Dan in Japon, y es asì que he comenzado a probar a partir del 2005. Deseo agradecer mis Sensei y los compañeros Kenshi que han pasado mucho del propio tiempo para ayudarme en el entrenamiento, y desde luego mi familia que me ha apoyado hasta ahora. Continuaré a practicar duramente, entonces espero poder entrenarme con todos Uds. muy pronto!” (Taro Ariga – 7th Dan Renshi, CEO e-bogu.com Inc.).

Felicitaciones de parte nuestra al sensei Taro Ariga por este resultado obtenido, para los que tuvieron la oportunidad de viajar a Colombia en el pasado evento que se realizo en Medellin, consta el gran empeñado y la gran personalidad que emana, visto que es amigo de toda la familia del kendo en Ecuador pensamos que es justo dar a conocer que nos da mucho gusto el saber de esta esplendida noticia, felicitaciones una vez màs!!!

Esta noticia ha llegado gracias a la e-bogu, Inc. Agradecimientos especiales a Gianfranco por la meticulosa traduccion del ingles al italiano!

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Ichi Go Ichi E

Un Encuentro, Una Oportunidad

Bitácora

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